全国食品和营养事件具有鲜明的卡尔森-纽曼风味

全球最大的博彩平台与最近在丹佛举行的世界上最大的食品和营养专业组织的聚会有两个联系, Colorado. 食品与营养大会暨博览会于10月11日举行. 7-10, 吸引了数千人，部分是为了纪念该领域的领导者, 其中包括苏珊·布兰特利和芭芭拉·安·休斯，她们的职业生涯都贯穿于苔藓溪.

Hughes, 1960年卡森-纽曼校友, 被提名为2023年终身成就奖的获得者, 这是美国营养与饮食学会授予的最高荣誉. 这位注册营养师因数十年来倡导食物而闻名, nutrition and health, 也是北卡罗来纳女子学院的第一任校长, 婴儿和儿童项目.

该组织称休斯是利用医学营养疗法预防和治疗包括冠状动脉在内的慢性疾病的先驱, 肾脏和胃肠疾病, diabetes, eating disorders, 高血压和体重管理.

以及她在她的领域内的许多任命和贡献, 休斯继续帮助推进C-N的家庭和消费者科学学科, 曾多次在FCS顾问委员会任职. 总是愿意帮助下一代追求在营养学事业, 她曾担任C-N学生实习和实地体验的导师, 还有其他大学的学生. 由于她的奉献精神，她于1983年获得了C-N杰出校友奖.

布兰特利是获得学院著名的2023年奖章奖的人之一. 除了她在田纳西大学医学中心担任代谢支持服务协调员之外, 以及其他专业角色, Brantley作为一名高级临床医生和研究人员，热衷于通过鼓舞人心的方式推动职业发展，她的贡献备受赞誉, 教育和指导未来的营养师和营养学家.

Beginning in 1996, 二十多年来，她在C-N的家庭和消费者科学系教过许多卡森-纽曼学生. 被形容为“典型的仆人式领袖”,她在2020年晋升为助理教授之前，曾担任营养学教学计划(DPD)高级营养学课程的兼职教师.